韩式1.5分彩 > 美食 >

家常菜 菜谱: 鱼香豆腐的5种做法

  4.锅中留底油,放生姜、葱、酱油、豆腐块、咸鱼粒,加水同煮5分钟,加味精、胡椒炒匀即成。

  12.投入主料,迅速翻动,芡汁包裹主料后,放味精,淋明油,出锅装盘即成。

  3.把1的材料放到一小盘中,盘要有沿,然后把2的材料浇到上面,最好淹上一定时间。

  5.待香味出来时将3的材料放入锅中,加如曾经的炖鱼汤后慢火炖上一小时就好了。

  2、调料中已有豆瓣酱、酱油,所以不用再加盐了,否则会太咸,对健康也不利。

  5、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香;倒入剁椒,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。